Jerome MURE, le fondateur de la société Spirit Monaco, souhaitait créer une vodka Monégasque. Pour ce faire, il avait besoin que ses ingrédients principaux soient issus de Monaco. Il a donc pensé à l’eau, une eau pure 100% monégasque. C’est ainsi qu’il entre en contact avec EauNergie, pour dessaler l’eau de mer au pied de Monté-Carlo.

Une vodka 100% monégasque

 

Spirit Monaco – Monte-Carlo VodkaEauNergie fournit une eau pure à Spirit Monaco pour sa fabrication de Vodka depuis 2013.

Spirit Monaco produit une vodka 100% Monégasque : la Vodka Monte-Carlo.

Devant trouver un endroit où puiser l’eau et la tranformer, Spirit Monaco s’est allié avec Les Perles de Monaco qui ont leur exploitation et leur restaurant sur le port de Fontvieille au pied du Rocher. Ce restaurant est aussi un éleveur d’huitres célèbre à Monaco. Leur association allait donner une vodka spéciale à l’accord parfait avec les produits de la mer.

EauNergie a alors installé une SeaSun dans l’élevage des célèbres huitres et cette espace fut loué à Spirit Monaco par les Perles de Monaco.

Spirit Monaco – Monte-Carlo Vodka

Utiliser les ressources locales

La SeaSun a permi de créer et valoriser une eau locale sans aucun apport d’énergie.

Spirit Monaco – Monte-Carlo Vodka

Développer les partenariats locaux

Spirit Monaco et Les Perles de Monaco ont développé des liens de production d’eau.

Spirit Monaco – Monte-Carlo Vodka

Devenir une appellation d'origine

La SeaSun était la solution idéale pour créer une eau pure, locale et originale.

Une eau dessalée de très grande pureté

La Seasun permet d’obtenir une eau pure, pratiquement distillée. Une telle pureté est un atout précieux pour un fabricant de vodka qui évite toute altération du produit par l’eau (chlore, minéraux non désirés, polluants…).

Seule une faible partie d’iode y subsiste qui va donner un arôme très délicat à la vodka. Cette saveur a justement été recherchée pour se marier à merveille avec les plats de produits issus de la mer et plus particulièrement les huitres de Monaco.

Grâce à la Seasun et à son osmose inverse, Spirit Monaco aura bénéficié d’une eau pratiquement distillée de très grande qualité par cete unité de dessalement déminéralisé.

Spirit Monaco – Monte-Carlo Vodka

Une eau parfaite en distillerie

La vodka est un alcool pur. Sa qualité tient en effet dans son absence de goût autre que celui de l’alcool et des arômes.

Spirit Monaco – Monte-Carlo Vodka

Essort du prestige

Avec ses solutions sans limite relevant tout défi, EauNergie a permis de créer une grande marque.

Spirit Monaco – Monte-Carlo Vodka

Permettre de réaliser ses rêves

Les projets les plus audacieux prennent forme autour de grandes idées et de grandes solutions.